Pour 2 personnes

• Mettre 1 c. à s. d’huile à chauffer au fond du wok.
• Verser les crevettes fraiches ou surgelées quand l’huile
  et bien chaude pour les faire saisir.
• Les faire sauter jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur caramélisée.
• Ajouter 3 de ces condiments au choix : ail râpé, gingembre
  frais râpé, coriandre fraiche, zest de citron vert ou jaune,
  piment. Il fait que se soit gouteux et relevé.
• Faire sauter quelques tours encore sans cuire les
  condiments pour qu’ils conservent leurs saveurs.