Pour 2 personnes

• Laver et couper (sans éplucher) en tranches moyennes
  (1/2 cm) dans la sens de la longueur : 1 aubergine,
  1 courgette, 1 poivron rouge.
• Mettre le grill en fonte à chauffer, saler la plaque et faire
  griller les légumes.
• Verser chaque plaque de légumes grillés dans un
  saladier et saupoudrer de basilic frais ciselé, ail mixé ou
  en poudre, cumin et 1 cuillère d’huile.
• Mélanger les légumes entre eux.
• Servir tiède ou bien frais.